Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa teinte vibrante, son arôme subtil et son saveur distinctif, il est regardé comme un élément de prestige dans la cuisine et la médecine traditionnelles. La processus de cueillet